Lo mejor de la feria

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(Tomado de latrufadeverano.wordpress.com)

Sin duda, en primer lugar, la gente. Los belmontinos, que acudimos en masa cuando se requiere, sin reservas y a disfrutar. La emoción que se palpaba en todos nosotros superaba cualquier prejuicio.

Los expositores, que supieron valorar nuestros desvelos para con ellos, nos enseñaron lo que saben, captaron nuestra emoción y decidieron volver. Disfrutaron y no se abstuvieron de manifestarlo. Antes que nada, calidad humana.

Los conferenciantes, que confiaron en nosotros y vertieron su genio desinteresadamente.

Los cocineros, los alquimistas del gusto y el aroma, nos dejaron con el ánimo temblando.

Dimos el primer paso para valorar a nuestra trufa. Sorpresa en la cara del público en las degustaciones. ¿Como es posible que desconozcamos esto, que es de aquí y es nuestro?.

Los jóvenes y los no tanto que vislumbraron una oportunidad en la tierra.

El futuro, ese que creamos y ganaremos.

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